Munt
Munt heeft een kalmerende en kramp-opheffende werking volgens de chinese traditie.
Verder zou het antiseptisch opwekkend, pijnstillend en spijsverterend bevorderend zijn.
Wanneer je de takjes in water zet zijn ze langer houdbaar.
Recepten
Muntthee
NODIG:
Takjes verse munt
Water
Evt. suiker of honing
WERKWIJZE:
Kook water. Doe takjes munt in het glas voeg evt suiker of honing toe. En giet er gekookt water op. Even roeren en klaar.
Kruidige tzatziki
NODIG:
1 komkommer
300 g griekse yoghurt
1 teentje knoflook
1 el bieslook
1 el munt
Peper en zout
Voor erbij aardappelen
Vlees van aberdeen angus van de natuurboerderij
WERKWIJZE
Schil de komkommer, snijd over de lengte doormidden en verwijder de zaden. Rasp de
komkommer. Voeg de yoghurt bij de komkommer en pers de knoflookerboven uit. Voeg gehakte kruiden toe en breng op smaak met zout en vers gemalen peper.
Lekker met gebakken aardappeltjes en worst of hamburger van de natuurboerderij.